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供应肉制品增脆剂

产品标签: 强肉粉, 鱼丸增脆剂, 丸子
人气:641
供应肉制品增脆剂
  • 型 号:
  • 品 牌:
  • 产 能:2500千克
  • 产 地:河南郑州
  • 价 格:40.00
  • 交 期:1天内发货
  • 运 费:双方协商
  • 时 效:长期有效

郑州市中原区世纪美添食化经营部

  • 联系人桑迪
  • 电话00-0000-1370087
  • 传真00-0000-13700870743
  • 电邮未公开
  • QQ未公开
  • 地址河南 郑州 郑州市西环路与航海路交叉口化工物流园19排11号
  • 会员:普通
  • 星级:
  • 认证:认证中

供应肉制品增脆剂

属性描述企业信用及产品质量查询
  • 贸易属性:厂家直销
  • 最小起订:≥5千克
  • 付款方式:双方协商
  • 净重:
  • 保质期:
  • 真空包装:
  • 有机食品:
  • 绿色食品:
  • 新奇创意项目:
  • 特产:
  • 等级:
  • 卫生许可证:
  • 产品标准号:
  • 生产时间:
  • 生产厂家 :
  • 应用范围:
  • 详情描述
  • 采购辅助

肉制品增脆剂

· 产品名称:GY3406肉制品增脆剂

· 规格:1kg

· 单位:

· 主要成分:酪蛋白

· 保质期:3年

· 产品说明:本品无毒,纯正无异味,白色粉状,用科学的方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性,抑制肉质硬化,保持光泽,延长保鲜期。

用量:一般0.1%-0.5%,具体根据鱼肉之品适当增减。

用法:①先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀,如加适量冰块一起搅匀擂渍效果更佳。

②在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起搅匀,增加脆度。

产品评分:323 (评分高于200为优良)
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